Als wir für unsere Pizza Distelblätter ernteten, entdeckten wir dieses wunderschöne Wesen. Eine schwarz-gelb leuchtende Spinne in einem ganz speziellen Netz.
Sie wurde jedoch nicht nur für uns sichtbar, sondern auch für zwei Raben, welche ca. eine halbe Stunde später im Tiefflug über das Beet segelten. Da sie heute morgen nicht mehr aufzufinden war, vermuten wir, dass die beiden Vögel Freude an dieser leckeren Mahlzeit hatten.
Hier zwei Kreatikonen aus dem Hause Kosmos:
Die Distelblätter haben wir gewaschen, grob gehackt und kurz im Salzwasser blanchiert, den rohen geschnittenen Knoblauch damit vermengt und dann als Hauptbelag auf den Teig gegeben.
Darüber feine Chilistücke, hauchdünne Zitronenscheiben (unbedingt Bio verwenden) und für mich noch etwas Gruyère.
Bei der zweiten Version, die Tomatensauce als erstes auf dem Teig verteilen. Die getrockneten Feigen in Stückchen scheniden und die Baumnüsse von Hand zerkleinern gleichmässig darauf verteilen und auf einer Hälfte noch etwas Ziegenkäsescheiben legen.
Ä Guätä, viu Fröid bim luägä, nachämachä und Inspiration für nöii Kreationä.
Unser kleiner Kosmos 